Les 3 Vignobles - Mathilde et Francis Boeuf -
Producteur
Code biogis : 3028
Passé Où sommes-nous ?
Exploitation agricole certifiée par AGROCERT, Marmande
Mathilde et Francis vous acceuillent avec plaisir dans leurs 2 chambres d'hôtes
La ferme des 3 vignobles est présente :
sur les marchés hebdomadaires
- La Réole - tous les samedis matin le long de la Garonne
- Talence en Gironde - tous les mercredis matins en centre ville en face de l'église
sur les marchés de l'été
- Soumensac - le dimanche de 9h à 15h sur le marché de producteurs de Pays
Une partie de la production est vendue en coopérative
- Elevage
- Volaille
- Poulets
- Cultures
- Céréales
- Aromatiques
- Legumes
- Ail
- Blettes
- Carotte
- Fenouil
- Poireaux
- Salades
Mathilde et Francis, en parfait acord, ont toujours voulu vivre proche de la nature. Ils se sont installés à la campagne pour trouver le calme. Pour eux, être bio, c'est une évidence.
"La terre ne nous appartient pas, nous l'empruntons à nos enfants"
Ils se sont crée un cadre de vie qui leur permet de concilier projet de vie et projet professionnel.
Mathilde : "Je n'ai jamais eu ni une vision utilitariste de vivant au sens large (le sol, les animaux, les plantes, les êtres humains...) Il n'en reste pas moins que nous devons bien sûr vivre de notre métier d'agriculteurs avec les convictions qui sont les nôtres dans un monde devenu complexe."
Francis a toujours été dans la mouvance bio et un passionné de la nature. Son souci est de prendre soin de son environnement le plus proche. Il est adhérent de CREN Aquitaine - Concervatoire Régional des Espaces Naturels.
Le bilan de 10 années d'exploitation ?
"Nous progressons petit à petit. Chaque année qui passe nous confirme que nous avons fait le bon choix. Nous avons la chance d'être intégrés localement. Nous voisins agriculteurs nous ont aidé. Il faut dire aussi que les marchés sont des lieux très riches en rencontres. Il y a énormément d'échange avec les autres agriculteurs bio ou conventionnelles.
Le contact direct avec les clients permet de discuter de produits, d'astuces, de méthodes et aussi de cuisine.
La ferme « les 3 vignobles » est une petite exploitation agricole située sur les coteaux nord de la Vallée du Dropt aux confins de Bordelais et du Périgord.
La surface de 8,5 hectares est partagée entre des vignes, un parcours poulets, des céréales et les légumes en pleins champs.
Les Vignes
Aujourd'hui, 3 hectares de vignes sont en reconversion. La récolte est vendue à la coopérative « Cave de Landerrouat ».
Aujourd'hui, la cave a un groupe de viticulteurs bio. Les formations se mettent en place et le réseau s'organise, ce qui a permis à Mathilde et Francis de lancer la conversion.
Les poulets
L'opportunité s'est présentée et Mathilde l'a saisie. 1, 5 hectares de terre avec un poulailler permettent à la ferme des 3 vignobles de se lancer dans le poulet bio
Les céréales et légumes
Autour de notre maison, nous cultivons sur 3,5HA les céréales et sur 20 ares environ les légumes.
Nous sommes certifiés AB par AGROCERT de Marmande.
Très prochainement sur cette page nous présenterons nos légumes de saison
Les chambres d'hôtes
L'accueil se compose de deux chambres d'hôtes simples et confortables situés au rez de chaussée.
Une chambre indépendante pour deux personnes équipée d'une salle de bain et d'un WC séparé.
Deux chambres avec deux lits pour deux personnes et un lit pour une personne equipées d'une salle de bains et d'un WC commun ; c'est l'idéal pour une famille.
Mais vous trouverez aussi :
Un lieu de détente et de lecture avec un salon bibliothèque.
Vous pouvez voir notre site web
Très prochainnement sur cette page, nous vous présenterons notre exploitation et nos activités en reportage photos.
