Jeanmougin Eric, Eleveur bovins bio -

Producteur, Distributeur
Code biogis : 3020

Le grand Pouchon
40190 lusson
France
T : 06.87.21.17.29

Où sommes-nous ?

Je suis originaire de l'aveyron où j'ai suivi une formation agricole et où je travaillais dans l'agriculture en tant que salarié. Ayant depuis longtemps le projet de m'installer, je suis venu dans les Landes (au départ pour travailler avec mon frère, agriculteur à Castardit où il produit poulets et maïs).

En 1992, avec mon épouse Isabelle, nous achetons à Perquié une ancienne ferme plus ou moins abandonnée: 20 hectares....le rêve!!!!...des terres entourées de forêt, un espace relativement préservé dans le région du Bas Armagnac. J'investis mon temps disponible ainsi que tous mes moyens financiers dans la restauration de cette ferme, que je destine à la polyculture élevage (système traditionnel en Aveyron, idéal pour l'agriculture paysanne). Parallélement, je crée une entreprise d'élagage: ECOLAG, spécialisée dans la taille douce.

Je commence l'élevage avec 5 vaches ainsi que la culture fourragère. En 1999, je demande la première certification AB et mon troupeau compte, alors, environ 20 vaches. Je décide de passer à la vitesse supérieure: je demande des aides à l'installation ce qui me permet la création d'une étable de 1000 m2 toute en bois.

A partir de 1999, l'étable me permet de rationnaliser ma production de veaux et de boeufs, je peux alors fournir régulièrement, un boucher de Mt de Marsan, en produit bio En 2001, je construis un hangar en bois pour le stockage du fourrage et du matériel. La même année, je reprends une partie de l'exploitation agricole de mon voisin (Mr Dulac) et je récupère 28 hectares de terre que je convertis en AB. En 2008, après avoir amélioré les techniques de production de qualité (engraissement), je commercialise ma production de veaux et de boeufs en vente directe. De cette manière, je rentabilise et donne de la crédibilité à mon système de production AB.

Mes objectifs sont: - de faire connaître l'agriculture biologique. Je conseille les agriculteurs en conversion vers l'agriculture biologique (ma ferme a une fonction pédagogique au niveau technique, comptabilité, gestion...). - de démontrer la rentabilité de l'AB auprès des agriculteurs conventionnels afin de les amener vers une possible conversion. - de laisser aux générations futures un outil de production économiquement rentable et écologiquement possible. - d'attirer de nouveaux consommateurs vers l'AB

Pour toutes questions ou informations, vous pouvez me contacter soit par mail (voir page contact), soit par téléphone au 06.87.21.17.29

Pour me localiser

Ma ferme bio, entourée par la forêt, se situe dans la région du Bas Armagnac à la limite du Gers et proche de Mont de Marsan.

Savoir faire spécifique (fera prochainement partie du wiki)

Le savoir faire passe en partie par le bien être animal. En fait, la rentabilité économique est d'optimiser le temps de travail par une mécanisation performante permettant de réserver du temps pour les bêtes.

Le bien être animal passe par le respect des animaux, la tranquilité (par exemple: je laisse les mères et les veaux ensemble. Le sevrage est progressif, il se fait en douceur pour limiter le stress), la propreté (bâtiments bien aérés, bien ensoleillés et bien paillés) et par une bonne qualité alimentaire (accès aux pâturages le plus souvent possible avec une alimentation variée en foin et en céréales). Je prends en considération du mieux possible,  les besoins physiologiques de l'animal.

Les cultures: Je cultive principalement de l'herbe sur environ 42 hectares et des céreales sur environs 6 hectares. Ces cultures sont destinées à l'alimentation du troupeau. L'herbe, quand les conditions sont favorables, est paturée sinon elle est fauchée afin de faire du stock pour l'hiver. Les prairies sont l'association de graminées (Dactyle, Ray-grass, Fétugue) et de légumineuses (trèfle blanc et violet, luzerne). Cette association permet une bonne production de la prairie et une alimentation variée pour les vaches (la fumure est fait de chaux: 1 t/ha/an) et de composte: 10 t/ha/an).

Souvent, au bout de 5-6 mois, les prairies sont moins productives, les parcelles de terre sont alors mises en cultures. Je sème, à l'automne, un mélange de triticale (environ 80%) et de féverole (environ 20%). Ces cultures sont aussi une association de graminées et de légumineuses. Elles procurent, donc, les mêmes avantages que les prairies. La fumure, dans ces cas là, est de 20 tonnes de composte et de 1,5 de chaux. Après la moisson, les terres sont de nouveau travaillées et semées en prairies pour quelques années.

Je vous propose, en vente directe, des colis de 5 ou 10 kgs de viande de: Veau ou Boeuf

Le conditionnement est en sachet individuel sous vide. Vous pouvez me contacter soit par mail (voir page contact), soit par téléphone au 06.87.21.17.29