Christian COUDERC, éleveur bovins bio -

Distributeur, Producteur
Code biogis : 3015

Au village
82190 TOUFFAILLES
France
T : 05.63.94.31.90

Où sommes-nous ?

L'exploitation est une histoire de famille...elle est reprise de générations en générations.

Elle a commencé à être certifiée bio sur 35hect en 1962. A l'époque, mon grand père

avait demandé la certification à Nature et Progrès. Il lisait beaucoup de

livres sur la bio et allait souvent aux réunions. C'est comme cela qu'il a découvert Nature

et progrès.

Ensuite, mes parents ont repris l'exploitation dont j'ai hérité. J'ai acheté

d'autres terres pour lesquelles j'ai fait des demandes de conversion en 2001 à Ecocert.

J'ai maintenant, 120 hectares de terres bio dont 90 en prairie et 30 en cultivées.

Je suis né à Touffaille à la ferme. J'ai 2 frères et 1 sœur.

J'ai eu un CAP de Boulanger et un CAP de pâtissier, mais j'ai toujours aidé mes parents 

sur l'exploitation. Alors, je me suis reconverti dans l'agriculture et j'ai passé le BPA

(Brevet professionnel agricole).

"Je fais de l'agriculture Bio car j'ai toujours baigné dedans. Ca ne m'intéresse pas de

cultiver en conventionnel".

Je suis marié et j'ai 3 garçons : 6ans, 8ans, 11ans.

Ma femme fait du pain, les tournées, s'occupe de l'épicerie/boulangerie (non bio) et bien

sûr de nos enfants.

Sur la D953 entre Valence d'Agen et Cahors :

-  De Valence d'Agen, c'est à 10kms à gauche avant Lauzerte : panneau Touffaille.

-  De Cahors, aller jusqu'à Lauzerte et prendre direction Touffaille.

	Vous êtes arrivés!!!!!!

Ce que je propose:

- Vente de viandes bovines par colis de 10kgs. 

- Je me rend disponible pour répondre à vos questions sur l'agriculture biologique.

Vous pouvez me contacter par mail grâce au formulaire de contact.

Savoir faire spécifique (fera prochainement partie du wiki):

Comment mes vaches sont bio? Tout d'abord, il faut préciser qu'il y a une vache par hectare, c'est donc de l'élevage extensif et non intensif.   Toutes les mères sont nées sur la propriété, ceux sont des "Blondes d'Aquitaine". J'ai juste acheté des mâles reproducteurs.
	L’hiver, elles sont en stabulation libre (hangar à 3 murs) : le foin est donné à l’intérieur et le complément d’alimentation (récolté sur la propriété) est donné à l’extérieur. Les vaches vêlent au bout de 9 mois en  février-mars. Elles mettent bas à l’intérieur des bâtiments et font 1 veau par an. Elles sont misent à l’herbe du mois d’avril au mois de novembre sans être séparées de leur veau.

Si elles sont très malades, je leur donne de l’antibiotique une fois par an mais uniquement en cas de nécéssité extrême. Je respecte ce que le cahier des charges de l’AB autorise. Mais, normalement elles tombent rarement malades car elles mangent une alimentation équilibrée.

Mon album photo