La récolte 2012 – Bientôt du « Vin Bio » dans les rayons, la réglementation change

Enfin une information plus claire pour les consommateurs concernant le « vin biologique ».

Jusqu’à cette année, le vin que nous pouvions trouver dans les rayons, sur lequel on voyait le logo AB, ne garantissait pas une vinification bio.

En effet, les raisins étaient issus de l’agriculture biologique, mais la vinification ne bénéficiait pas de règles spécifiques et donc il n’y avait pas de certification possible.

Depuis le mercredi 8 février 2012, le comité permanent de l’agriculture biologique a adopté de nouvelles règles de l’UE concernant le « vin bio ». Ces règles ont pour objectif de permettre aux consommateurs de bien pouvoir faire la différence entre le vin issu de la filière conventionnelle et celui issu de la filière bio.

La récolte des raisins bio de 2012, vinifiée en suivant des règles très strictes (l’acide sorbique, et la désulferisation ne pourront plus être utlisés, teneurs maximales de à respecter…) pourra être vendue avec l’appellation vin biologique. Les consommateurs verront le logo bio de l’UE et le numéro de code du certificateur.

Biogis est ravi par tout ce qui rend plus clair et transparent les sources et les transformation des produits bio pour les consommateurs.

N’hésitez pas à venir sur www.biogis.eu trouver d’autres sources directes de produits biologique.

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